- Argomento
- Effetto del trattamento ad alte pressioni sulla flora microbica in insaccati stagionati
- Disponibile dal
- 30/01/2023
- Presso
- ispezione degli alimenti
- Stato
- Disponibile
Rivolgersi a:
- Docente
- Prof. Alessandra Dalmasso, Prof. Di Ciccio
- alessandra.dalmasso@unito.it; pierluigialdo.diciccio@unito.it
- Telefono
- +39 0116709215
