Misurare lo stress nel cavallo negli IAA: tra scienza ed esperienza
La misurazione dello stress negli animali, cavallo compreso, è un tema sicuramente molto sentito che ha generato un ampio dibattito. La percezione dello stress è cambiata nel corso del tempo in funzione dell’attitudine dell’uomo nei confronti degli animali. I cambiamenti ideologici ed economici hanno fatto sì che il cosiddetto concetto di benessere sia maturato e plasmato grazie anche ai progressi della scienza. Si è passati dunque da visione dell’animale a soli fini utilitaristici e produttivi ad una visione che considera gli animali esseri senzienti anche dal punto di vista legislativo.
a cura dei docenti DSV:
Prof. Emanuela VALLE, Prof. Domenico BERGERO
