ECM: Selvaggina e ispezione delle carni: controllo, caccia, patologie e legislazione
28 maggio 2021 ore 8.30 – 17.00
- studenti della scuola di Specializzazione Ispezione OA e ai soci Agripiemontevet in regola con l’iscrizione 2021, per i quali l'evento è gratuito.
Aggiornamento sui piani regionali di controllo della fauna selvatica e le relative metodiche di abbattimento, le patologie di più frequente riscontro, e la legislazione inerente ispezione e commercializzazione delle carni di selvaggina.
- descrivere le metodiche di abbattimento utilizzate per la fauna selvatica;
- identificare le principali criticità relative all’ispezione e commercializzazione delle carni di selvaggina cacciata (linea guida igiene carni selvaggina 2021);
- riconoscere le lesioni anatomopatologiche di più frequente riscontro nella fauna selvatica.
- La videoconferenza della durata di una giornata sarà condotta attraverso lezioni frontali e confronto e dibattito.
- Locandina
L’iscrizione dovrà essere effettuata esclusivamente on-line collegandosi al sito della Regione Piemonte inserendo il codice del corso 38230 dopo essersi logati con il proprio account.
Responsabile Scientifico
Docenti
Dott. Riccardo ORUSA (DVM, CeRMAS – IZSTo)
Dott.ssa Serena ROBETTO (DVM, CeRMAS – IZSTo)
Dott. Luca ORLANDO (DVM, ASLCN1)
Dott. Giovanni ERCOLE (DVM, ASLCN2)
Dott. Sergio RINAUDO (DVM referente gruppo selvatici ASL CN1-CN2)
Prof. Enrico BOLLO (DVM, UniTO)
Dott. Michelangelo BOTTA (DVM, ASLCN1)
Dott. Omar GIORDANO (Tecnico Faunistico CA CN2 "Valle Varaita")
Dott. Giorgio FICETTO (Tecnico Faunistico CA CN2 "Valle Varaita")