Prof. Maria Ausilia Grassi
Professore/Professoressa associato/a
- Dipartimento di Scienze Veterinarie
- SSD: VET/04 - ispezione degli alimenti di origine animale
Contatti
- 011/6709218
- 011/6709224
- auxilia.grassi@unito.it
- Dipartimento di Scienze Veterinarie
Largo Paolo Braccini 2
10095, Grugliasco (TO), Italia - https://www.veterinaria.unito.it/persone/maria.grassi
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Presso
- Department of Veterinary Sciences
- Dipartimento di Scienze Veterinarie
- Corso di Laurea in Produzioni e Gestione degli Animali in Allevamento e Selvatici
- Corso di Laurea in Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e nei Luoghi di Lavoro - SNT/4
- Corso di Laurea in Tecnologie alimentari
- Degree Course in Veterinary Medicine
- Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Medicina Veterinaria
Curriculum vitae

Insegnamenti
- Alimenti (SSP 0005)
Corso di Laurea in Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e nei Luoghi di Lavoro - SNT/4 - Gestione ed organizzazione della produzione primaria (VET0222 )
Corso di Laurea in Produzioni e Gestione degli Animali in Allevamento e Selvatici - Igiene degli alimenti di O.A.
Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Medicina Veterinaria - Industrie alimentari e Controllo degli alimenti (VET0088)
Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Medicina Veterinaria - MD Percorso di valorizzazione di prodotti di O.A.: dalla produzione primaria ai prodotti variamente certificati (VET0222E)
Corso di Laurea in Produzioni e Gestione degli Animali in Allevamento e Selvatici - Sicurezza, qualità e certificazione nella ristorazione (SAF0144)
Corso di Laurea in Tecnologie alimentari
Temi di ricerca
CCL_Alimentari
Progetti di ricerca
Organi
Ricevimento studenti
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