Prof. Maria Ausilia GRASSI

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• Dipartimento di Scienze Veterinarie
• Corso di Laurea in Produzioni e Gestione degli Animali in Allevamento e Selvatici
• Corso di Laurea in Tecniche della Prevenzione nell’'Ambiente e nei Luoghi di Lavoro - SNT/4
• Corso di Laurea in Tecnologie alimentari
• Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Medicina Veterinaria

Curriculum vitae

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Corsi di insegnamento

• Alimenti (SSP 0005)
  Corso di Laurea in Tecniche della Prevenzione nell’'Ambiente e nei Luoghi di Lavoro - SNT/4
• Gestione ed organizzazione della produzione primaria (VET0222 )
  Corso di Laurea in Produzioni e Gestione degli Animali in Allevamento e Selvatici
• Igiene degli alimenti di O.A.
  Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Medicina Veterinaria
• Igiene, qualità e certificazione degli alimenti di O.A.
  Corso di Laurea in Produzioni e Gestione degli Animali in Allevamento e Selvatici
• Industrie alimentari e Controllo degli alimenti (VET0088)
  Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Medicina Veterinaria
• MD Percorso di valorizzazione di prodotti di O.A.: dalla produzione primaria ai prodotti variamente certificati (VET0222E)
  Corso di Laurea in Produzioni e Gestione degli Animali in Allevamento e Selvatici
• Sicurezza dei prodotti di origine animale per la ristorazione (AGR0335)
  Corso di Laurea in Tecnologie alimentari

Temi di ricerca

CCL_Alimentari

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• Commissione Tirocinio
• Consiglio Integrato dei Corsi di Studio in Scienze e Tecnologie Agroalimentari

• Commissione Didattica
• Consiglio di Dipartimento

• Consiglio del Corso di Laurea Magistrale in Medicina Veterinaria

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