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ISPA - Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari

Unità Organizzativa di Supporto di Torino

La sezione territoriale di Torino dell'ISPA è costituita da due Laboratori ubicati in due diversi comuni della provincia di Torino. Nel Laboratorio che ha sede presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell'Università di Torino, nel comune di Grugliasco, si trova anche la sede amministrativa della Sezione. L'altro Laboratorio costituente la Sezione di Torino si trova ubicato invece presso il parco scientifico e tecnologico “Bioindustry Park Silvano Fumero”, nel comune di Colleretto Giacosa.

L’unità ha una lunga tradizione in ricerche inerenti principalmente due tematiche: la prima finalizzata al miglioramento della qualità nutrizionale di alimenti zootecnici e di prodotti di origine animale derivati (latte, carne, pesce) e la seconda riguardante l’identificazione e la caratterizzazione di proteine anche mediante lo sviluppo e l’applicazione delle tecniche di Proteomica (elettroforesi 2D, sequenziamento di proteine, spettrometria di massa su proteine e peptidi, caratterizzazione di modificazioni post transazionali). Il personale partecipa a progetti finanziati da enti locali (Regione Piemonte), a progetti ministeriali (MIPAF, MIUR, Ministero della Sanità), ed a progetti europei.

Per approfondimenti ed ulteriori informazioni consultare la pagina del Centro

Ultimo aggiornamento: 31/03/2015 12:57
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